Какое необычное блюдо можно приготовить из брокколи?
Брокколи - это одна из самых полезных овощей, которые содержат большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Но кроме того, они могут быть использованы для приготовления необычных блюд, которые будут приятно удивлять вас и ваших гостей.
Брокколи-картофельный пирог
Для приготовления этого блюда нужно взять:
- 2 средних картофелины
- 2 стебля брокколи
- 3 яйца
- 100 гр. твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
-
Нарежьте картофель на тонкие круги и выложите его на дно формы для запекания.
-
Разрезать на мелкие кусочки брокколи и выложить сверху картофеля.
-
Растереть твердый сыр на крупной терке и посыпать им весь слой картофеля и брокколи.
-
Взбить яйца, добавить соль и перец по вкусу, и налить в форму для запекания.
-
Выпекать пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Брокколи с соусом из авокадо
Для приготовления этого блюда нужно взять:
- 2 стебля брокколи
- 1 авокадо
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
-
Разрезать на мелкие кусочки брокколи и выложить на сковороду.
-
Обжарить брокколи на оливковом масле на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
-
Размять авокадо в миске, добавить тертый чеснок, сок половины лимона, соль и перец по вкусу.
-
Подавать брокколи на тарелке и полить соусом из авокадо.
Заключение
Брокколи могут быть использованы для приготовления множества необычных блюд, которые будут не только вкусными, но и полезными для здоровья. Попробуйте приготовить эти рецепты и вы удивитесь, насколько вкусно и просто можно приготовить блюда из этого зеленого овоща.