Карбонатный маринад для мяса на шашлыки

Шашлыки - это любимое блюдо многих людей, особенно в летнее время. Однако, чтобы мясо было сочным и ароматным, необходимо использовать маринад. В этой статье мы расскажем о карбонатном маринаде для мяса на шашлыки.

Ингредиенты

1 стакан газированной воды
1/4 стакана сахара
1/4 стакана соли
1/4 стакана уксуса
2 ст.л. карбоната

Приготовление

В большую миску налить газированную воду.
Добавить в миску сахар и соль и перемешать до полного растворения.
Добавить уксус и карбонат и перемешать.
Добавить мясо в маринад и перемешать, чтобы мясо равномерно погрузилось в жидкость.
Накрыть миску и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Советы

Лучше всего использовать свинину или курицу для шашлыков.
Если у вас нет карбоната, можно использовать газировку, но стоит уменьшить количество сахара.
Маринад можно сделать заранее и хранить в холодильнике до готовки шашлыков.

Теперь вы знаете, как приготовить карбонатный маринад для мяса на шашлыки. Этот маринад подарит вашим шашлыкам неповторимый вкус и аромат. Приятного аппетита!