Любите ли вы донер и как где его готовят?
Если вы любитель быстрой еды, то, скорее всего, вы не раз пробовали донер – традиционное турецкое блюдо, состоящее из обжаренного мяса, овощей и соусов, завернутых в лепёшку. Но где лучше всего есть донер, и как его правильно готовить?
История донера
Донер – это слово на турецком языке, которое означает «вращающийся». Именно такой принцип лежит в основе приготовления этого блюда. Первый раз донер появился в Турции в XIX веке, но в те годы он готовился из говядины или баранины и сервировался как самостоятельное блюдо. Сегодня же донер делают из курицы, иногда добавляют говядину или баранину, а также различные овощи и соусы.
Где лучший донер?
Вопрос о том, где можно попробовать настоящий донер, неоднократно вызывал дискуссии среди любителей этого блюда. Некоторые считают, что лучший донер готовят в Турции, другие утверждают, что в Германии, где проживает большое число турецких иммигрантов.
Тем не менее, сегодня донер широко распространён по всему миру. В России вкусный донер можно попробовать в турецких кафе и ресторанах, а также в фаст-фудах, которые специализируются на стрит-фуде.
Как правильно готовить донер?
Приготовление донера – это настоящее искусство, которому учатся многие шеф-повара. В домашних условиях приготовить донер довольно сложно, однако можно попробовать.
Ингредиенты:
- 500 грамм куриной грудки
- 1 большой лук
- 1 крупный помидор
- 1 огурец
- Лепёшки
- Соус (из майонеза, греческого йогурта, зелени и специй)
Приготовление:
- Курицу нарежьте на тонкие полоски, лук нарежьте кольцами, а помидор и огурец – мелкими кубиками.
- Мясо обжарьте на среднем огне до готовности, солите и перчите по вкусу.
- Разогрейте лепёшки.
- На каждой лепёшке выложите обжаренную курицу, сверху – лук, помидоры и огурцы, посыпьте зеленью и налейте соус.
Готовый донер можно свернуть в рулетик, как это делают в турецких заведениях, или просто его съесть, как буррито.
Каждый готовит донер по-своему: кто добавляет картофель фри или сыр в соусе, кто кладет внутрь гранатовую массу. Но несмотря на все отличия, главное в донере всегда остается куриное мясо, специи и овощи.
С любимыми добавками или без – донер всегда останется популярным блюдом, способным утолить голод и подарить удовольствие от нового вкуса.
- Это административное правонарушение или какое? Какое наказание понесет человек?
- Задачка по геометрии
- Отсырели спички, платок, паспорт и кошелек - почему?
- Я люблю одного парня уже 10 лет
- Вы встречались в реале со своими виртуальными собеседниками, и насколько их вирт.образ совпадает с реальным?
- Счетчик воды или о чем мы потом пожалели