Можно ли без мяса приготовить что-нибудь оригинальное и вкусненькое на первое и второе блюда?
Введение
Безусловно, многие люди считают, что блюда без мяса не могут быть вкусными и сытными, но это мнение является ошибочным. Вегетарианство становится все популярнее, и многие люди находят способы готовить блюда без мяса, которые не только вкусны, но и питательны.
Первое блюдо
Один из способов приготовления оригинального и вкусного первого блюда без мяса - это суп из кокосового молока с овощами и лапшой из рисовой муки.
Ингредиенты
- 2 стакана кокосового молока
- 2 стакана овощного бульона
- 1 стакан нарезанных овощей (морковь, брокколи, грибы, зеленый лук, кабачок, перец)
- 1 стакан рисовой муки
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка свежего имбиря
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Нарежьте овощи, свежий имбирь и зеленый лук.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте в нее оливковое масло.
- Добавьте куркуму и свежий имбирь в кастрюлю и обжарьте, пока не почувствуете запах.
- Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их до мягкости.
- Добавьте кокосовое молоко, овощной бульон, соевый соус и доведите до кипения.
- Снизьте огонь и варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
- В отдельной миске смешайте рисовую муку и воду, чтобы получилась тесто для лапши.
- Нарежьте лапшу на кусочки и добавьте в суп.
- Перемешайте и готовьте на медленном огне, пока лапша не будет готовой.
- Подавайте горячим и дополните по вкусу солью и перцем.
Второе блюдо
Для оригинального и вкусного второго блюда без мяса, вы можете приготовить пшеничные рулеты с творожным фаршем.
Ингредиенты
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 250 грамм творога
- 1 свежий огурец
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 столовая ложка кунжута
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Для приготовления теста смешайте пшеничную муку, яйцо и молоко и замесите тесто.
- Дайте тесту отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
- Нарежьте морковь, лук и огурец на небольшие кусочки.
- Обжарьте морковь и лук на оливковом масле до мягкости, охладите их.
- Смешайте огурец, творог, морковь, лук, соль и перец.
- Растяните тесто на плоский лист и нанесите на него фарш.
- Сверните тесто в рулет и положите его на противень.
- Посыпьте кунжутом и выпекайте в предварительно разогретой духовке на 180 градусов в течение 30-35 минут.
- Подавайте горячим.
Заключение
Блюда без мяса могут быть очень вкусными и оригинальными, если используются правильные ингредиенты и рецепты. Вышеописанные рецепты идеально подходят для тех, кто следит за своим здоровьем или просто хочет попробовать что-то новое. Вегетарианство может быть не только полезным, но и очень вкусным!
- Есть Бензопила Штить МС180, по паспорту требует 92 бензин. Могу ли я залить 95 из бака машины, не повредит ли это поршневую?
- Интересно, а какие санкции применяются к нашим, которые не грубят/не хамят/отвечают честно и адекватно, но их банят?
- Почему Россия не вступает ни в какие военные блоки с Северной Кореей?
- Обновление Windows 10: OneDrive
- А Вы когда трусы зашиваете "через край", делаете шов внутри или снаружи??
- Сильная эрекция по 5-8 раз за ночь, это нормальное явление?