Совет Как

Можно ли без мяса приготовить что-нибудь оригинальное и вкусненькое на первое и второе блюда?

Введение

Безусловно, многие люди считают, что блюда без мяса не могут быть вкусными и сытными, но это мнение является ошибочным. Вегетарианство становится все популярнее, и многие люди находят способы готовить блюда без мяса, которые не только вкусны, но и питательны.

Первое блюдо

Один из способов приготовления оригинального и вкусного первого блюда без мяса - это суп из кокосового молока с овощами и лапшой из рисовой муки.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Нарежьте овощи, свежий имбирь и зеленый лук.
  2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте в нее оливковое масло.
  3. Добавьте куркуму и свежий имбирь в кастрюлю и обжарьте, пока не почувствуете запах.
  4. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их до мягкости.
  5. Добавьте кокосовое молоко, овощной бульон, соевый соус и доведите до кипения.
  6. Снизьте огонь и варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
  7. В отдельной миске смешайте рисовую муку и воду, чтобы получилась тесто для лапши.
  8. Нарежьте лапшу на кусочки и добавьте в суп.
  9. Перемешайте и готовьте на медленном огне, пока лапша не будет готовой.
  10. Подавайте горячим и дополните по вкусу солью и перцем.

Второе блюдо

Для оригинального и вкусного второго блюда без мяса, вы можете приготовить пшеничные рулеты с творожным фаршем.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Для приготовления теста смешайте пшеничную муку, яйцо и молоко и замесите тесто.
  2. Дайте тесту отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
  3. Нарежьте морковь, лук и огурец на небольшие кусочки.
  4. Обжарьте морковь и лук на оливковом масле до мягкости, охладите их.
  5. Смешайте огурец, творог, морковь, лук, соль и перец.
  6. Растяните тесто на плоский лист и нанесите на него фарш.
  7. Сверните тесто в рулет и положите его на противень.
  8. Посыпьте кунжутом и выпекайте в предварительно разогретой духовке на 180 градусов в течение 30-35 минут.
  9. Подавайте горячим.

Заключение

Блюда без мяса могут быть очень вкусными и оригинальными, если используются правильные ингредиенты и рецепты. Вышеописанные рецепты идеально подходят для тех, кто следит за своим здоровьем или просто хочет попробовать что-то новое. Вегетарианство может быть не только полезным, но и очень вкусным!