Подскажите пожалуйста, рецепт салата "ушки свинные по-корейски" такие, которые продают корейцы на рынке. Спасибо.
Салат "ушки свинные по-корейски" – это популярное блюдо, которое можно встретить на различных рынках и уличных кафе в Корее. Этот салат отличается оригинальным вкусом, сочетающимся с легкостью и гармонией, и прост в приготовлении. Вот рецепт для тех, кто хочет попробовать его дома.
Ингредиенты:
- 300 г свежих ушек свинины
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока (измельченные)
- 1 красный перец чили (измельченный)
- 2 зеленых лука (нарезанные)
- 1 морковь (тонко нарезанная)
- 1 огурец (тонко нарезанный)
- Соль (по вкусу)
Инструкции:
- Сначала необходимо приготовить ушки свинины. Они могут быть приобретены на рынке или в магазине, предоставляющем продукты корейской кухни. Если у вас их нет, можно использовать другую часть свинины, наиболее подходящую для приготовления салата.
- В большой кастрюле с кипящей водой размораживаем и варим ушки свинины до готовности (около 20 минут). Затем откидываем ушки на сито и охлаждаем под холодной водой.
- После охлаждения ушки свинины нарезаем их тонкой соломкой и перекладываем в большую миску.
- В отдельной миске смешиваем соевый соус, сахар, растительное масло, кунжутное масло, рисовый уксус, чеснок и чили. Добавляем соль по вкусу и тщательно перемешиваем.
- К получившейся соусной смеси добавляем нарезанные ушки свинины и оставляем на 15-20 минут для пропитывания.
- В это время нарезаем зеленый лук, морковь и огурец тонкими полосками.
- После пропитывания ушек свинины, добавляем нарезанные зеленый лук, морковь и огурец в миску и тщательно перемешиваем.
- Салат готов к подаче. Можно украсить свежим кунжутом или зеленым луком перед подачей.
Теперь вы можете насладиться вкусным и аутентичным салатом "ушки свинные по-корейски" прямо у себя дома. Этот рецепт позволит вам попробовать настоящую корейскую кухню и разнообразить свою повседневную жизнь. Приятного аппетита!
- Предполагала ли "Единая Россия" выбирая символом партии МЕДВЕДЯ, что президентом будет Медведев?
- Где можно найти ключ к игре "Супер корова"
- Исследование числовых рядов на сходимость
- Прошу помочь мне с задачей по дисциплине "Учет внеоборотных активов"
- Интернет отключается сам по себе
- Будут ли осенью новые отношения?