Совет Как

В ингредиентах для приготовления щей указаны "Коренья": Коренья — 100 г. Коренья чего?

Когда мы видим в ингредиентах для приготовления блюда такое упоминание, как "коренья", многие задаются вопросом: "Коренья чего?".

На самом деле, "коренья" - это обобщенное название для различных корнеплодов и овощей, которые могут использоваться при приготовлении щей, супов, рагу и других блюд.

В состав "корней", которые могут использоваться в блюдах, часто входят:

Часто сборный термин "коренья" указывается в рецептах для удобства и гибкости. Так, например, если у вас нет пастернака, можете смело использовать морковь, а если нет картофеля, используйте сладкий картофель.

Все "коренья" содержат большое количество витаминов, минералов и фитонутриентов, поэтому добавление их в блюда, придаст им более насыщенный и комплексный вкус, а также сделает блюда более питательными и здоровыми.

Так что если вам встретится в рецепте упоминание "коренья", не беспокойтесь, просто возьмите любые подходящие корнеплоды и овощи, которые у вас есть рядом, и будьте уверены, что блюдо будет вкусным и полезным!