Взяли стакан молока 1,5%, подогрели, сняли пенку. Сколько осталось процентов жирности?
Итак, мы взяли стакан молока 1,5%. Но в процессе подогрева и снятия пенки молоко трансформировалось. Осталось ли оно таким же, или процент жирности изменился?
Для того чтобы ответить на этот вопрос, необходимо знать, как происходит снятие пенки с молока. При подогреве молока белки молока сворачиваются, образуя мелкие комочки - пену. Это происходит из-за того, что белки несут электрический заряд, и они отталкивают друг друга, образуя облако воздушных пузырьков в молоке.
Пену можно снять, распылив над ней воду, которая занесет частицы пены на поверхность. После этого, пену можно аккуратно снять скиммером или ложкой.
Но что происходит с процентом жирности молока в процессе снятия пены? Возможно, вы уже догадались, что при снятии пены процент жирности молока не меняется. Сам процесс снятия пены не оказывает никакого влияния на содержание жира в молоке.
Однако, стоит учитывать, что в процессе подогрева молока, жир начинает таять, и выделяется на поверхности в виде жирной пленки. Если эту пленку снять, то процент жирности в молоке изменится. Но если мы только сняли пену с молока, то процент жирности остался прежним - 1,5%.
Таким образом, если вы взяли стакан молока 1,5%, подогрели его и сняли пенку, то процент жирности молока не изменился.
Итак, теперь, когда вы знаете, что процент жирности молока не меняется при снятии пены, можете спокойно продолжать готовить ваши любимые блюда, используя молоко с тем же процентом жирности!
- Почему православные говорят что самоубийцы попадают в ад?
- Кто решил, что Бог отправляет самоубийц в Ад? Ни в Библии ни в Коране об этом не сказано.
- Где в Библии написано, что самоубийцы идут в ад? И почему их не отпевают?
- А где в библии сказано, что самоубийцы идут в ад?
- Что в Библии сказано по поводу суицида?
- Что происходит с душой самоубийцы или убийцы?