Совет Как

Подскажите, как делать ПЕЛЬМЕНИ?

Вкусные пельмени - это одно из самых любимых блюд многих людей. Так что, если вы хотите научиться делать пельмени, то этот гид для вас.

Ингредиенты:

Шаг 1: Замесить тесто

Начните с замешивания теста. Для этого смешайте 500 граммов муки, 2 яйца и 200 мл воды. Если тесто слишком густое, добавьте еще немного воды, чтобы оно стало более эластичным. Затем вымесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным. Накройте тесто и оставьте его на 30 минут в покое.

Шаг 2: Приготовить начинку

Следующий шаг - приготовить начинку. Нарежьте мясо и лук на мелкие кусочки (лучше всего использовать мясорубку), и смешайте его вместе с солью, черным перцем и лавровым листом. Если вы любите пельмени с картофелем, то тот же принцип: отварите картофель и измельчите его.

Шаг 3: Раскатать тесто и вырезать кружочки

Возьмите небольшой кусок теста и раскатайте его тонким слоем. Затем вырежьте кружочки (можно использовать форму для пельменей, штамп или стаканчик).

Шаг 4: Начинить пельмени

Начиньте каждый кружочек начинкой (маленькой ложкой или с помощью маленького кулинарного мешка).

Шаг 5: Сварить

Последний шаг - сваривание пельменей. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения. Затем положите пельмени в кипящую воду и варите их до тех пор, пока они не всплывут (около 5-7 минут). Вынимайте их совершенно готовыми и подавайте с соусом или со сметаной.

Приятного аппетита!